簡単料理
煮卵ストック
たまごが大好きで、毎日卵かけご飯食べれるし毎日、何個でも食べたい私
初めて煮卵を作ってみました
沸騰したお湯の中に、常温にした卵をゆっくり入れると・・・
ゆっくりじゃないと割れるらしい
案の定１つ割れました（笑）
入れてから６分煮て、グっと水で冷やしてから、殻をむいてあらかじめ作っておいたタレ
酒、みりん、しょうゆ、砂糖、出汁を沸騰させたものに漬けます
殻がうまく取れなくて見た目汚い・・・
家にあるレンジで茹で卵器でも出来るんかな・・・あれだと殻はきれいに取れるけど
でも３個しかできないか
タッパーに入れようと思ったら、漬けだれが少なくて・・・（笑）
ビニールで漬けた
タレがついてなかった所が多いから向きを変えたりしてたら割れた
まっ旦那の焼き豚丼にのせてちょっと割りました風にしたらバレないか（笑）
思ったより簡単に出来たからストックしてお昼ご飯に楽しもうっと
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ハナ
6歳と1歳の子育て中の家事が苦手な主婦です(^^;)
自分のちょっとした息抜きに、日々のちょっとした出来事やお得な情報を少しずつ発信していけたらいいなと思っています。
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