皆さんお雑煮はどんな味付けなんでしょうか
毎年、年末に皆んなでお餅つきをして今年は50個を持ち帰り
売ってるみたいでしょ
お正月に食べる以外はジップロックで冷凍庫へ
さて、本題のお雑煮の味ですが
大阪は一般的に白味噌って言われていますが
我が家は大阪だけれど、すまし汁です
うちの実家がすまし汁のお餅を白菜や水菜や鶏肉、
かまぼこと一緒にお出汁にお餅が少し溶けてくるくらいまで煮込む派です
見た目少し出汁が濁ってるけどお餅の溶けでた出汁が美味しくて何杯も食べちゃいます
旦那さんの実家もこれまた大阪なんだけどすまし汁（笑）
こちらは、焼いたお餅を入れるパターンです
こちらもお出汁にお焦げの風味が交わって、
お母さんが柚子とほうれん草とかまぼこで仕上げてました
毎年1日の事で、新年のご挨拶に行くんだけれど
嫁だけど...何もせずに朝行って沢山のおせち料理(購入した物)とお雑煮が用意され、食べて
入れてもらったコーヒーとお菓子を食べてダラダラして...
食器は下げるけど、洗い物はせず............
更には晩御飯まで食べて帰る
嫁姑問題も気になり、下手な事しないようにと気を使ってるうちにこんな事でいいのか
と思いながらも10年になります（笑）
読んで頂いている方は遠い実家をご想像されているかもしれませんが、
歩いて15分程の近場で
コロナの前は週に1.2回ぐらいは晩御飯を食べに行ってました
キッチンに入るのが嫌っと言うか、用事をしている時に邪魔
と言うかウロウロされるのが嫌な様子なので入らないのが一番
末っ子の嫁なんですが、何だか末っ子っていつまでも末っ子なんだろうなって感じw
で今の何もしないスタイルにたどり着き、
お互いにいい関係なんじゃないのかなっと勝手に思ってます
逆に自分の実家い行くと勝手知ったるで動きやすいのでついついウロウロ用事してしまう
実家暮らしの時には何もしなかったけど、自分の家庭を持って自分で家の事を
するようになると無意識に動いちゃったりするもんだね
何の話しか分からなくなってるけど（笑）
お雑ってそれぞれの家庭で違う味があってずっと伝わっていく物なのかな〜
なんて思いながらおばあちゃんの事思い出してしまった
